景德镇昌江区走出来的射击选手。1982年出生，现役中国飞碟队队员、江西省射击运动管理中心女子飞碟双向项目的教练员兼运动员，是中国射击界的名将。

她在1995年进入市体校学习。2011年9月曾以破团体世界纪录的成绩获世界锦标赛团体冠军，2010年10月获全国射击冠军赛冠军，2011年获全国射击总决赛冠军，多次获得射击世界杯女子双向飞碟金牌。另外还曾获得雅加达亚运会飞碟双向个人赛第五名，2019年射击世界杯墨西哥站女子飞碟双向比赛季军。

2017年第十三届全运会飞碟项目比赛结束后，张冬莲从运动员岗位转至江西省射击运动管理中心训竞科工作。

3月26日，国家射击队东京奥运会最终选拔赛在广州进行了第四个比赛日的争夺。在女子飞碟的比赛中，39岁的老将、景德镇姑娘张冬莲决赛打出了49中的好成绩，排名全国第二，获得了东京奥运会以及陕西全运会的参赛资格。